中国烹饪技术

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 17|回复: 0

蒜爆鲫鱼

[复制链接]

97

主题

97

帖子

412

积分

超级版主

Rank: 8Rank: 8

积分
412
发表于 2017-11-11 13:17:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
  一、备料
  鲫鱼750g、白醋20g、白糖20g、蒜蓉50g、辣鲜露10g、耗油40g、鸡精10g、红醋15g、花椒20g、辣椒30g

蒜爆鲫鱼

蒜爆鲫鱼
  二、制作
  1。把蒜蓉加上面的调料除辣椒和花椒外拌均调。
  2。将处理好的鲫鱼凉水下锅煮制10分钟出锅。
  3。把鲫鱼装入盘中,浇上料汁。把干辣椒、花椒放在鱼上。
  4。把烧至8成热的油浇在鱼上即可。
  这道菜主要靠蒜香汁,是我们自己研制出来的。
  (这个是抄人家的创新菜,没做过,看这配料,做出来估计一般人也吃不下。)

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|中国烹饪技术 ( 皖ICP备10204150号

GMT+8, 2017-11-23 05:49 , Processed in 0.136515 second(s), 33 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表